タマゴタケ Amanita hemibapha


2004年8月22日 八ケ岳西麓

no sample
◆REMARKS◆
とにかく美しく、美味しいキノコである。
山暮らしを始めて間もない頃、近くの里のおばさん(現在は私の田舎暮らしの師匠)に連れられてひたすら林の中をさまよって初めて出会った大物である。豚肉と炒めて食したがよくダシが出て適度に歯ごたえもありお気に入りのキノコの一つになっている。同定のポイントは傘の鮮やかな赤色と傘周縁部の条線、それに柄が中空等々。毒菌のタマゴタケモドキと間違えないように。